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魔盒娱乐 :鲈鱼不能配蛤蜊吃?医答:没相克...治鼻塞、发烧“超对味”食谱曝

日期:2019-12-05 13:36 来源:魔盒娱乐
来自魔盒娱乐的报道:

 ▲▼鱼汤,鲈鱼汤,鱼头汤,味增鱼汤。(图/华人健康网提供)

▲除了对海鲜过敏的人,一般人都很适合食用鲈鱼。

华人健康网 记者黄曼莹/台北报导

食用鲈鱼时,唯独要特别小心鱼刺,另外注意选用的鲈鱼要新鲜,才不会因食物不新鲜导致皮肤过敏,除了对海鲜过敏的人,一般人都很适合食用鲈鱼。

鲈鱼不建议与蛤蜊一起吃?咳嗽可以喝鱼汤吗?中医师解答

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坊间有此一说:“鲈鱼不建议与蛤蜊、奶酪、牛羊油及荆芥同时服用”,中医师周宗翰说“其实我不这么认为,鲈鱼非常安全,可以当作平和的食疗,所以并没有食物生克的状况产生。”

此外,也有人常问“咳嗽可以喝鱼汤吗?”其实,咳嗽有分很多种,有时候是感冒引起的,有时候是因为异物进入喉咙导致的,咳嗽可以喝鱼汤,这两者并不冲突。咳嗽只是人体清除呼吸道内部的分泌物,或者异物的一种保护性呼吸的反射动作。而鱼汤只是经过食道进入人体内部,进行营养的补给,不会对呼吸道造成任何影响。相反,鱼汤提供的多种营养,可以增加人体的防御能力,还能加速疾病的康复。

 ▲▼鱼汤,鲈鱼汤,鱼头汤,味增鱼汤。(图/华人健康网提供)

▲鲈鱼汤再加上中医专治外感的葱豉汤,对于小儿感冒的治疗效果更好。

治疗感冒鼻塞、发烧食疗:葱豉鲈鱼汤

如果鲈鱼汤再加上中医专治外感的葱豉汤,对于小儿感冒的治疗效果更好。葱白与豆豉对于风寒束表、鼻塞,发烧都很有帮助。葱豉汤对于四季感寒、鼻塞均可使用,通常使用淡豆豉10克、葱白4段、煎水服下,两小时不到,都可以退烧。如果加上生姜与鲈鱼,就变成可以治疗感冒的食疗:

【葱豉鲈鱼汤】

材料:鲈鱼一条、淡豆豉10克、葱白4段、老姜3片。
调味料:米酒少许、精盐少许。
做法:
1.老姜切片、淡豆豉10克、葱白4段洗净。
2.鲈鱼洗净备用,可以仔细清除一下鱼鳍周遭的鱼鳞,吃鱼皮也吃得更安心,有些人会先汆烫一下鱼头,再把鱼皮去掉。
3.水2000CC煮滚后后放入鲈鱼、姜片、淡豆豉、葱白。
4.加入少许米酒去腥,鱼熟和酒精挥发后(鱼肉很快熟),就可以食用。
功效:
淡豆豉可宣泄邪热,从里向外而发;葱白解表散寒;生姜和胃;鲈鱼补虚益气,是改善小儿感冒非常好的食疗。

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